0
Winkelmand

Bleekselderijsoep met kip en kokos

Probeer eens deze bleekselderijsoep met kip en kokos!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de gember, ui, rode peper en knoflook 2-3 minuten.
  2. Giet de bouillon en kokosmelk erbij en breng aan de kook.
  3. Schep de bleekselderij en peultjes erdoor en kook zachtjes 3-4 minuten.
  4. Verdeel de kipreepjes over kommen of borden. Schep de soep erop en bestrooi met basilicum.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels zonnebloemolie

1 verse gember fijngehakt, geschild, ca. 3 cm

1 rode ui in smalle partjes

1 rode peper in ringetjes, zonder zaadjes

2 teentjes knoflook fijngehakt

700 milliliter kippenbouillon

400 milliliter kokosmelk blik

3 stengels bleekselderij dun geschild, in boogjes

100 gram peultjes schoongemaakt

150 gram gerookte kipfilet in reepjes

2 eetlepels verse basilicum gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie4,09
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,25
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
2
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,09
Alternatief
1
Coop Peultjes product photo
Coop PeultjesCoop Peultjes1,95
Alternatief
1
Coop Gerookte kipfilet 1 ster product photo
Coop Gerookte kipfilet 1 sterCoop Gerookte kipfilet2,15
Alternatief
2
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
325
Koolhydraten
8
Vetten
27
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
12
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0