0
Winkelmand

Bloemkoolschotel

Deze heerlijke ovenschotel met bloemkool, verse aardappelpuree en rundergehakt bevat geen gluten, geen ei en is zoutarm. Ideaal voor ieder dieet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca. 20 minuten gaar.
  2. Maak de bloemkool schoon en snijd hem in roosjes.
  3. Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.
  4. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.
  5. Kook de bloemkool in ± 8 minuten in weinig water net gaar.
  6. Bak het gehakt in de margarine in een braadpan gaar en rul.
  7. Bak de preiringen en de champignons enkele minuten mee. Voeg de tomatenpuree en 100 ml water toe en warm dit goed door.
  8. Maak het mengsel op smaak met peper en paprikapoeder.
  9. Breng de melk aan de kook.
  10. Maak van de aardappelen met hete melk een smeuïge puree. Maak de aardappelpuree op smaak met peper en nootmuskaat.
  11. Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenvaste schaal en verdeel het gehaktmengsel erover.
  12. Schep de bloemkool erop en dek dit af met de rest van de puree.
  13. Laat het gerecht onder een hete grill of in een voorverwarmde hete oven (200 °C) goudgeel kleuren.

Ingrediënten

2 personen

600 gram aardappelen

1 bloemkool

1 stukje prei

150 gram champignons

150 gram rundergehakt

1 eetlepel vloeibare margarine

1 eetlepel tomatenpuree

paprikapoeder (naar smaak toevoegen) naar smaak

ml halfvolle melk (naar smaak toevoegen) naar smaak

nootmuskaat (naar smaak toevoegen) naar smaak

Ingrediënten

Voor 2 personen

Kruimige aardappelen product photo
Kruimige aardappelenCOOP KRUIMIG BLAUW 5KG5,29
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
Prei kort product photo
Prei kortPrei kort0,65
Alternatief
1
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
1
Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
1
g'woon Culinair vloeibare margarine product photo
g'woon Culinair vloeibare margarineg'woon Culinair vloeibare margarine1,49
1
Victoria Tomatenpuree product photo
Victoria TomatenpureeVictoria tomatenpuree 70gr0,29
Alternatief
1
Verstegen Paprikapoeder mild product photo
Verstegen Paprikapoeder mildVerstegen paprikapoeder mild 38 g Pot1,95
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1.5 l Pak1,55
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
563.13
Koolhydraten
61.87
Vetten
19.76
Verzadigde vetten
7.17
Eiwitten
29.06
Vezels
10.75
Zout
0.45
Suiker
8.41