0
Winkelmand

Bloemkoolcouscous met mais en olijven

Probeer eens deze bloemkoolcouscous met mais en olijven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal de bloemkoolroosjes in een keukenmachine tot het bloemkoolkruim op couscous lijkt.
  2. Kook de doperwten circa 3 minuten en voeg de mais toe. Rooster de bloemkool in een droge, hete wok of koekenpan al omscheppend 2-3 minuten.
  3. Giet de doperwten en mais af en meng ze met de ui, tomaten, feta, olijven en de helft van de kruiden door de bloemkool. Verwarm kort.
  4. Roer de olijfolie erdoor en bestrooi met de rest van de kruiden. Serveer de bloemkoolcouscous met partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

1 bloemkool in roosjes, ca. 750 g

150 gram diepvriesdoperwten

200 gram mais uitgelekt

1 kleine rode ui gesnipperd

3 trostomaten in blokjes

200 gram feta in blokjes

50 gram zwarte olijven in plakjes, zonder pit

2 eetlepels munt gehakt

1 eetlepel koriander gehakt

2 eetlepels platte peterselie gehakt

3 eetlepels olijfolie

2 citroenen in partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
1
Bonduelle Crispy Maïs product photo
Bonduelle Crispy MaïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
2
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Dodoni Fetakaas product photo
Dodoni FetakaasDodoni Fetakaas2,99
Alternatief
1
g'woon Zwarte olijven zonder pit product photo
g'woon Zwarte olijven zonder pitg'woon zwarte olijven zonder pit 220g0,99
Alternatief
1
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
365
Koolhydraten
22
Vetten
21
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
15
Vezels
10
Zout
1.6
Suiker
0