0
Winkelmand

Bloemkoolcurry met yoghurt

Probeer eens deze bloemkoolcurry met yoghurt!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  2. Voeg de paprika, wortel en bloemkool toe en roerbak enkele minuten.
  3. Roer de currypasta erdoor en fruit 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes toe en breng al roerend aan de kook. Laat de groenten in circa 10 minuten gaar sudderen.
  4. Breng op smaak met zout en peper en roer als laatste de yoghurt erdoor (houd wat apart om te garneren). Warm de yoghurt eventueel nog een paar minuten mee, maar laat niet meer koken.
  5. Serveer met wat yoghurt erop. Lekker met rijst.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olie

1 middelgrote ui gesnipperd

1 groene paprika in stukken, zonder zaadjes

1 middelgrote winterwortel geschild, in plakken

1 kleine bloemkool in roosjes

2 eetlepels Indiase currypasta

400 milliliter tomatenblokjes blik

100 milliliter Griekse yoghurt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,79
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Paprika groen product photo
Paprika groenPaprika groen0,99
Alternatief
1
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,29
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenblokjes in tomatensap product photo
g'woon Tomatenblokjes in tomatensapg'woon Tomatenblokjes 400gr0,49
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
180
Koolhydraten
13
Vetten
10
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0