0
Winkelmand

Bloemkoolcurry

Probeer eens deze bloemkoolcurry!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de bloemkool, aardappel, paprika en currypasta 3-4 minuten. Voeg de kokosmelk en 100 ml water toe en stoof zachtjes 6-8 minuten. Voeg de laatste 2 minuten de eieren toe.
  2. Meng de yoghurt met de koriander, zout en peper. Serveer de bloemkoolcurry met een swirl korianderyoghurt en naanbrood.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels wokolie
of
3 eetlepels arachideolie

1 bloemkool in kleine roosjes

450 gram aardappelpartjes voorgekookt

2 rode paprika's in blokjes, zonder zaadjes

2 eetlepels currypasta

200 milliliter kokosmelk

6 eieren hardgekookt, in kwarten

150 milliliter yoghurt

2 eetlepels koriander gehakt

naanbrood (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Sum & Sam Oosterse Wokolie product photo
Sum & Sam Oosterse WokolieSum & Sam Wokolie 500ml3,49
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
Aardappelpartjes gekruid product photo
Aardappelpartjes gekruidUNBRANDED Gekruide aardappelpartjes 450gr1,49
Alternatief
1
3491 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8711741353660 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
5011308302807 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
665
Koolhydraten
63
Vetten
34
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
25
Vezels
12
Zout
1.5
Suiker
0