0
Winkelmand

Bloemkoolfalafel met tahin-citroendip

Zin in een vegetarische snack? Probeer deze zelfgemaakte falafel van bloemkool eens! In combinatie met de tahin-citroendip heb je een heerlijk, fris hapje!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal de ingrediënten voor de falafel met zout en peper in een keukenmachine tot alles fijngehakt is. Meng de ingrediënten voor de dip en zet apart.
  2. Maak circa 20 falafelballetjes ter grootte van een golfbal. Verhit een laag olie in een wok of hapjespan en bak hierin de falafel in circa 3 minuten goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met de dip.

Ingrediënten

4 personen

zonnebloemolie (naar smaak toevoegen)
of
arachideolie (naar smaak toevoegen)

voor de falafel

350 gram bloemkolen in kleine roosjes

1 blik witte bonen uitgelekt, ca. 400 g

25 gram platte peterselie grof gehakt

150 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

3 teentjes knoflook gehalveerd

1 gedroogde chilipeper

2 theelepels komijnpoeder (djinten)

voor de dip

2 eetlepels koriander gehakt

200 milliliter Griekse yoghurt
of
200 milliliter yoghurt

3 eetlepels tahin

1 citroen sap

2 eetlepels munt gehakt
of
2 eetlepels koriander gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
g'woon Witte bonen product photo
g'woon Witte boneng'woon WITTE BONEN 360G Pot1,19
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet product photo
Zuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vetZuivelmeester Yoghurt Griekse stijl 10% vet1,79
Alternatief
1
Mezze Ladid Tahina sesampasta product photo
Mezze Ladid Tahina sesampastaMezze Ladid Tahina sesampasta2,99
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624272562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

gedroogde chilipepers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
630
Koolhydraten
47
Vetten
38
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
19
Vezels
12
Zout
0.7
Suiker
0