0
Winkelmand

Bloemkoolmousse met geroosterde sesam

Probeer eens deze bloemkoolmousse met geroosterde sesam!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de boter en fruit de sjalotjes in circa 5 minuten zacht en lichtbruin.
  2. Voeg de bloemkool toe en roerbak circa 5 minuten op lage stand.
  3. Schenk de room erbij en laat aan de kook komen. Laat de bloemkool in de room in circa 10 minuten beetgaar worden.
  4. Breng goed op smaak met zout en peper en pureer alles tot een luchtige en gladde mousse. Schep de helft van de sesam door de mousse.
  5. Verdeel de warme mousse over de glaasjes, bestrooi met de rest van de sesam en garneer met koriander.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels boter

2 sjalotjes gesnipperd

1 bloemkool kleine, in roosjes, schoongemaakt

200 milliliter room

2 eetlepels sesamzaad geroosterd

verse koriander (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
8710624205263 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
215
Koolhydraten
7
Vetten
18
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
5
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0