0
Winkelmand

Boerenkool met worst, spekjes en boerenkaas

Heerlijke winterse Hollandse pot, heerlijke boerenkool met worst, spekjes en boerenkaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de aardappels in een ruime pan en giet er water op zodat ze net onder staan. Verdeel de boerenkool erover en voeg een beetje zout en de rookworst toe. Breng aan de kook en kook zachtjes 20 minuten tot de aardappels gaar zijn.
  2. Bak intussen de spekblokjes in een droge, hete koekenpan. Neem de worst uit de pan. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp fijn met de warme melk.
  3. Meng de spekjes en het bakvet, nootmuskaat en de mosterd erdoor. Breng op smaak met peper.
  4. Serveer de boerenkoolstamppot met de kaaskrullen en worst erop.

Ingrediënten

4 personen

1.5 kilogram kruimige aardappels in stukken

500 gram boerenkool panklaar

1 rookworst vers

200 gram gerookte spekblokjes

200 milliliter melk warm

1 mespunt nootmuskaat

1 theelepel mosterd

100 gram oude boerenkaas in krullen geschaafd
of
100 gram oude kaas in krullen geschaafd

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
HAK Boerenkool product photo
HAK BoerenkoolHak Boerenkool 680 g pot1,99
Alternatief
1
Rookworst fijn product photo
Rookworst fijnRookworst fijn3,19
Alternatief
1
Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,69
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
Marne Franse mosterd mild product photo
Marne Franse mosterd mildFranse mosterd 235 gr0,99
Alternatief
1
Trots van Coop boerenkaas oud stuk product photo
Trots van Coop boerenkaas oud stukBoer Lekkerkerker Boeren oude kaas stuk6,13
Alternatief
1
Vergeer Extra oude kaas plakken product photo
Vergeer Extra oude kaas plakkenVergeer Holland XO gesneden kaas extra oud 175gr2,69
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
885
Koolhydraten
71
Vetten
46
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
39
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0