0
Winkelmand

Boerenkoolpannenkoekjes met varkensfilet

Probeer eens deze boerenkoolpannenkoekjes met varkensfilet!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappelen met zout in 20 minuten gaar. Kook de boerenkool met zout in 15-20 minuten gaar.
  2. Giet de aardappelen en kool af en laat de kool goed uitlekken.
  3. Stamp de aardappelen fijn en meng de kool erdoor.
  4. Meng er de bloem, eieren, eiwitten, crème fraîche, melk en wat peper door tot een stevig beslag.
  5. Verwarm de oven voor op 120°C. Bak in een koekenpan pannenkoekjes van 10-12 cm circa 3-4 minuten per kant.
  6. Houd de pannenkoekjes warm in de oven.
  7. Bestrooi het vlees met zout en peper en bak 5 minuten per kant. Serveer ze bij de boerenkoolpannenkoekjes.

Ingrediënten

4 personen

500 gram aardappels geschild

600 gram boerenkool fijngesneden

8 eetlepels bloem

3 eieren geklutst

2 eiwitten losgeklopt

125 milliliter demi crème fraîche

300 milliliter melk

100 gram boter
of
100 gram vloeibaar bakproduct

4 varkensfiletlapjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Aardappelschijfjes product photo
AardappelschijfjesSU AARDAPPELSCHIJFJES 450G0,82
Alternatief
1
8710624753382 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
8710274008887 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan demi crème fraîche product photo
Melkan demi crème fraîchemelkan Demi Crème Fraîche 125ml0,99
Alternatief
1
20856 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
2308968000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
725
Koolhydraten
44
Vetten
40
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
44
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0