0
Winkelmand

Boerenkoolsalade met gebakken geitenkaas, peer en linzen

Boerenkoolsalade met gebakken geitenkaas, peer en linzen

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een pan met ruim water aan de kook. Voeg de boerenkool toe en kook 2 minuten.
  2. Spoel de linzen af in een vergiet. Snijd de peer in kwarten en vervolgens in lange repen. Hak de hazelnoten grof.
  3. Meng de balsamico azijn met de honing en een scheutje olijfolie tot een dressing. Meng de dressing met de boerenkool en de linzen.
  4. Leg de geitenkaas op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ongeveer 7 minuten goudbruin. 

  5. Bak de spekjes knapperig in een koekenpan en meng ze door de boerenkoolsalade.
  6. Verdeel de boerenkoolsalade over 4 diepe borden. Leg de gebakken geitenkaas in het midden. Leg de peer op de salade en garneer met hazelnoten en tijm.

Ingrediënten

4 personen

600 gram boerenkool

200 gram gerookte spekblokjes

300 gram linzen

3 stuks peren

4 stuks zachte geitenkaas

50 gram hazelnoten

0.5 bakje tijm

2 eetlepels balsamico-azijn

1 eetlepel honing

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624753382 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,79
Alternatief
1
Bonduelle Linzen product photo
Bonduelle LinzenBonduelle groenteconserven Linzen 310g blik1,49
Alternatief
1
Conference peren product photo
Conference perenConference peren1,99
Alternatief
1
Coop Jong belegen geitenkaas plakken product photo
Coop Jong belegen geitenkaas plakkenCoop Jong belegen geitenkaas gesneden3,50
Alternatief
1
Ritter Sport Puur hele hazelnoot product photo
Ritter Sport Puur hele hazelnootDunkle Voll-Nuss1,42
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
g'woon Balsamico di Modena product photo
g'woon Balsamico di Modenag'woon azijn balsamico di Modena 250ml2,49
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief