0
Winkelmand

Boerenkoolschotel met pompoen en varkenssaucijs

Een lekker recept voor een boerenkoolschotel met pompoen en varkenssaucijs

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden en vet een ovenschaal in.
  2. Snijd de pompoen in blokjes. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de varkenssaucijzen in stukjes en snijd de bieslook fijn.
  3. Meng de boerenkool, pompoen en varkenssaucijzen samen met de nootmuskaat, knoflook en grove mosterd en verdeel dit over de ovenschaal.
  4. Kluts de eieren in een kom en kruimel de gorgonzola erboven. Meng dit samen tot een geheel en verdeel over de ovenschotel.
  5. Scheur de mozzarella in stukken en verspreid over de ovenschotel. Bak in de oven in 40 minuten gaar en goudbruin.
  6. Verdeel de ovenschotel over 4 borden en garneer met de bieslook.

Ingrediënten

4 personen

400 gram boerenkool

1 stuk flespompoen

2 teentjes knoflook

4 varkenssaucijzen

1 bosje bieslook

1 theelepel nootmuskaat

2 eetlepels grove mosterd

2 eieren

150 gram gorgonzola

250 gram mozzarella

Ingrediënten

Voor 4 personen

8720600609824 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Fles pompoen product photo
Fles pompoenFles pompoen2,65
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Varkenssaucijs fijn 3 stuks product photo
Varkenssaucijs fijn 3 stuksCoop Varkenssaucijs fijn 3 x 100 gram2,29
Alternatief
1
Verse bieslook product photo
Verse bieslookCoop Bieslook 20g0,92
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot2,35
Alternatief
1
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse Mosterd product photo
De Echte Zaanse Mosterd Echte Grove Zaanse MosterdMostermolen 'De Huisman' BV De echte Zaanse mosterd grof 335 gr pot1,09
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Galbani Gorgonzola cremosa product photo
Galbani Gorgonzola cremosaGalbani Gorgonzola DOP Cremoso 150g2,59
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief