0
Winkelmand

Boerenkoolschotel met zoete aardappel en makreel

Probeer ook eens deze boerenkoolschotel met zoete aardappel en makreel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg alle aardappelblokjes in een pan en giet er water op zodat ze net onder staan. Voeg zout toe en leg de boerenkool erop. Kook met het deksel op de pan in circa 20 minuten gaar.
  2. Bak intussen de spekblokjes helemaal uit. Neem ze uit de pan en fruit de ui in het bakvet in circa 5 minuten glazig.
  3. Voeg de knoflook toe en fruit nog een paar minuten.
  4. Voeg de ketjap en sambal toe en roer de makreel en spekjes erdoor. Warm enkele minuten mee.
  5. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp grof met de boter. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Serveer de boerenkoolschotel met de makreel en bestrooi met sesamzaad.

Ingrediënten

4 personen

300 gram kruimige aardappels geschild, in blokjes

400 gram zoete aardappels geschild, in blokjes

400 gram boerenkool panklaar

100 gram gerookte ontbijtspekblokjes

1 middelgrote ui fijngesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

4 eetlepels ketjap

1 eetlepel sambal

1 gestoomde makreel in stukjes, zonder graten, zonder vel

1 eetlepel boter

1 eetlepel sesamzaad

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
Aviko Zoete aardappel frites product photo
Aviko Zoete aardappel fritesAviko Zoete aardappel frites2,55
Alternatief
1
8720600609824 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Dobbelsteentjes gerookt spek duo product photo
Dobbelsteentjes gerookt spek duoCoop Spek Dobbelsteen Gerookt 0.250 kg Tray3,69
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Sum & Sam Boemboe babi ketjap product photo
Sum & Sam Boemboe babi ketjapSum & Sam Boemboe babi ketjap0,99
Alternatief
1
Conimex  Oelek Sambal product photo
Conimex Oelek SambalConimex Sambal Oelek Sac 200G 6x1,35
Alternatief
1
Vismarine Gerookte makreelflakes product photo
Vismarine Gerookte makreelflakesVis Marine Gerookte Makreelflakes 200 gram5,99
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
590
Koolhydraten
45
Vetten
32
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0