0
Winkelmand

Boerenkoolsoep met gerookte kip en chorizo

Probeer eens deze boerenkoolsoep met gerookte kip en chorizo!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en bak hierin de chorizo licht krokant. Schep het vlees uit de pan.
  2. Fruit in het bakvet de knoflook en ui.
  3. Schep de aardappel en boerenkool erdoor en bak deze even mee.
  4. Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 15-20 minuten. Pureer de soep niet helemaal fijn.
  5. Schep de chorizo en de helft van de gerookte kip erdoor. Voeg peper naar smaak toe.
  6. Serveer de soep met een eetlepel crème fraîche erop of giet er kookroom in.
  7. Verdeel de rest van de kipreepjes erover. Lekker met grof bruinbrood.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

250 gram chorizo in plakjes

2 teentjes knoflook gehakt

1 ui grof gesnipperd

600 gram kruimige aardappels geschild, in blokjes

300 gram boerenkool panklaar

1.5 liter kippenbouillon

150 gram gerookte kipfilet (vleeswaren) in reepjes

125 milliliter crème fraîche
of
150 milliliter kookroom

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizo product photo
Trots van Coop Authentieke spaanse chorizoTop! van Coop Authentiek spaanse chorizo2,50
Alternatief
2
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
8720600609824 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
7613032868925 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfilet product photo
Trots van Coop Authentieke gerookte kipfiletTop! van Coop Authentiek kipfilet gerookt2,51
Alternatief
2
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Campina Room culinair product photo
Campina Room culinairCampina Roomproduct Culinair 200 ml Pak0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
600
Koolhydraten
32
Vetten
39
Verzadigde vetten
16
Eiwitten
28
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0