0
Winkelmand

Boerenkoolstamppot met paprika en rookworst

Probeer ook eens deze verrassende boerenkoolstamppot met paprika en rookworst!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de aardappels met zout afgedekt circa 10 minuten. Verdeel de boerenkool over de aardappels en kook alles in nog circa 15 minuten gaar.
  2. Verhit intussen in een koekenpan het bakproduct en fruit hierin de ui circa 3 minuten.
  3. Voeg de knoflook en paprika toe en bak ze op halve stand 4-5 minuten mee.
  4. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog circa 1 minuut mee. Giet er 450 ml water bij en roer de suiker erdoor. Laat circa 10 minuten zachtjes doorkoken tot een dikke saus. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Verwarm intussen de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze door elkaar. Voeg zoveel melk toe dat een smeuïge stamppot ontstaat.
  7. Verdeel de stamppot over warme borden en verdeel de paprikasaus erover. Serveer de worst op de stamppot.

Ingrediënten

4 personen

1250 gram kruimige aardappels geschild, in stukken

600 gram boerenkool panklaar

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

2 rode paprika's in blokjes, zonder zaadjes

70 gram tomatenpuree blikje

1 mespunt suiker

1 rookworst

200 milliliter melk warm

Ingrediënten

Voor 4 personen

Kruimige aardappelen groen product photo
Kruimige aardappelen groenKruimige aardappelen groen4,09
Alternatief
1
8720600609824 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Grano ui product photo
Grano uiTop! van Coop Ui XL0,49
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 140gr0,49
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Rookworst fijn product photo
Rookworst fijnRookworst fijn3,19
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
610
Koolhydraten
65
Vetten
26
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
23
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0