0
Winkelmand

Bokkenpootjes

Probeer deze lekkere bokkenpootjes, geschikt bij veel speciale dagen!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Begin met de vulling. Verwarm het vanillemerg met de slagroom tegen de kook aan.
  2. Smelt de witte chocolade erin. Laat de vulling afkoelen en opstijven in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 170ºC.
  4. Klop de eiwitten luchtig in een vetvrije kom. Voeg 225 gram suiker toe en klop tot het eiwit stijf is.
  5. Spatel de rest van de suiker, het amandelmeel en de bloem erdoor. Schep dit beslag in een spuitzak.
  6. Spuit op de bakplaat circa 24 strookjes beslag van 8-10 cm lang. Bestrooi met het amandelschaafsel en bak 18-20 minuten in het midden van de oven.
  7. Neem het bakpapier met de koekjes van de bakplaat en laat afkoelen.
  8. Schep de vulling uit de koelkast in een spuitzak. Spuit een streep vulling op de helft van de koekjes en leg steeds een tweede koekje erop.
  9. Smelt de pure chocolade 1-2 minuten in de magnetron op 400 Watt. Dip de uiteinden van de koekjes in de chocolade en laat uitharden.

Ingrediënten

200 gram eiwitten

375 gram suiker

125 gram blanke amandelen fijngemalen

40 gram bloem

150 gram amandelschaafsel

300 gram pure chocolade in stukjes

voor de vulling

1 vanillestokje merg eruit

150 milliliter slagroom

300 gram witte chocolade in stukjes

Ingrediënten

Voor 0 personen

8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenGeroosterde amandelen ongezouten3,49
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
3
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,89
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
g'woon Tablet wit chocolade product photo
g'woon Tablet wit chocoladeg'woon Tablet wit chocolade0,49
Alternatief
3

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
610
Koolhydraten
64
Vetten
34
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
11
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0