0
Winkelmand

Bolognesesaus met rode wijn

Probeer ook eens deze heerlijke bolognesesaus met rode wijn!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een grote pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de uien toe en laat al roerbakkend in circa 5 minuten goudbruin bakken.
  2. Roer de groenteblokjes, gedroogde kruiden en knoflook erdoor en bak nog enkele minuten.
  3. Voeg de tomatenpuree toe en bak dit even om te ontzuren. Giet dan de wijn erbij en laat op middelhoge stand iets inkoken.
  4. Voeg tomaten en bouillontablet toe en laat met het deksel op de pan nog 20-30 minuten zachtjes pruttelen tot de saus dikker is. Breng verder op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

400 gram half-om-half gehakt

2 uien gesnipperd

0.5 winterwortel geschild, in kleine blokjes

1 stengel bleekselderij geschild, in kleine blokjes

1 eetlepel oregano gedroogd

1 theelepel tijm gedroogd

2 teentjes knoflook gesnipperd

2 eetlepels tomatenpuree

200 milliliter volle rode wijn

2 trostomaten in kleine blokjes

1 runderbouillontablet

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Gehakt half om half product photo
Gehakt half om halfCoop Half om half gehakt3,09
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Bleekselderij product photo
BleekselderijBleekselderij1,19
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot2,19
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerd product photo
g'woon Tomatenpuree dubbel geconcentreerdg'woon tomatenpuree dubbel geconcentreerd 70gr0,35
Alternatief
1
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1
Cocktail trostomaten product photo
Cocktail trostomatenCocktail trostomaten2,41
Alternatief
1
Maggi Bouillon rundvlees blokjes product photo
Maggi Bouillon rundvlees blokjesMAGGI Bouillon Rundvlees 123 Gram Doos1,19
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
380
Koolhydraten
8
Vetten
25
Verzadigde vetten
8
Eiwitten
21
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0