0
Winkelmand

Bombe Alaska

Probeer eens deze bombe Alaska!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Laat al het ijs iets zachter worden. Bekleed de kom met vershoudfolie. Snijd de cake in de lengte in plakken van circa 1 cm dik en bekleed de kom ermee. Druk stevig aan zodat er geen gaten ontstaan. Bestrijk de cakelaag met een laagje jam. Verdeel een laag vanille-ijs met daarop een rand aardbeienijs met in het midden chocolade-ijs over de cake in de kom. Druk goed aan, strijk glad en dek af met een laag cake zodat het ijs goed ingepakt is. Dek af met vershoudfolie en zet de kom minimaal 1 uur (of een dag van tevoren) in de diepvries.
  2. Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf en voeg tijdens het kloppen beetje bij beetje de suiker toe.
  3. Verhit de ovengrill of gebruik een gasbrandertje. Neem de kom met ijs uit de diepvries en verwijder het folie. Keer de kom op een ovenvaste schaal of bord en trek de rest van het folie eraf.
  4. Verdeel het eiwitmengsel met een vork over de bol. Zet de bombe niet te dicht onder de ovengrill (of gebruik de brander) en brand het eiwitschuim licht goudbruin. Let goed op, dit gaat snel!
  5. Garneer met pistachenootjes of bakparels. Serveer de bombe Alaska direct en snijd er punten uit.

Ingrediënten

6 personen

1 liter vanilleroomijs

500 milliliter aardbeienijs

500 milliliter chocolade-ijs

1 roombotercake ca. 500 g
of
1 chocoladecake ca. 500 g

1 pot abrikozenjam
of
1 pot bosvruchtenjam

4 eiwitten

100 gram suiker

pistachenoten (naar smaak toevoegen) gehakt, om te garneren

Ingrediënten

Voor 6 personen

8710624323073 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Hertog Ijs Aardbeien Meringue Ijssalon product photo
Hertog Ijs Aardbeien Meringue IjssalonHERTOG 900ml Strawb Mering V2 1x6x120 EL4,19
1
8710624298210 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Bakkerspracht Mini cake chocolade/naturel product photo
Bakkerspracht Mini cake chocolade/naturelBakkerspracht Mini cake chocolade/naturel2,99
Alternatief
1
8710624220051 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624220259 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8715295001824 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
g'woon Pistachenoten product photo
g'woon Pistachenoteng'woon gezouten pistache noten 150gr2,01
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1
Koolhydraten
145
Vetten
39
Verzadigde vetten
23
Eiwitten
14
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0