0
Winkelmand

Bonenburger met tomatenrijst

Ontdek deze lekkere bonenburger met tomatenrijst! Perfect voor de vegetariërs of voor de vegetarische dag.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst met de gezeefde tomaten en bouillon.
  2. Verhit 1 eetlepel olie en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de specerijen en champignons toe en bak op een lage stand tot het mengsel zacht, maar niet droog is.
  3. Doe de bonen in een kom, prak ze licht met een vork en voeg het paddenstoelenmengsel, tortillachips, broodkruim en pepersaus naar smaak toe (voeg als het mengsel te vochtig is iets meer broodkruim toe). Vorm met bebloemde handen 4 burgers en bak ze in de rest van de olie 2-3 minuten per kant.
  4. Meng de mayonaise met de chilisaus. Serveer de burgers op de sla met de chilimayo.
  5. Bestrooi de tomatenrijst met de koriander en serveer erbij.

Ingrediënten

4 personen

250 gram rijst

400 milliliter gezeefde tomaten

250 milliliter groentebouillon

3 eetlepels arachideolie
of
3 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook fijngehakt

1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 mespunt kurkuma
of
1 mespunt kerriepoeder

100 gram kastanjechampignons fijngehakt, schoongeveegd

400 gram kidneybonen uitgelekt, blik

50 gram tortillachips verkruimeld

75 gram fijn broodkruim

hete pepersaus (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel bloem om te bestuiven

4 eetlepels mayonaise

2 eetlepels chilisaus
of
2 eetlepels tomatenketchup

1 handje rucola
of
1 handje veldsla

2 eetlepels koriander gehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
g'woon Gezeefde tomaten product photo
g'woon Gezeefde tomateng'woon Gezeefde tomaten0,59
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Arachideolie product photo
g'woon Arachideolieg'woon Arachideolie3,99
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
8712200067562 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Komijnzaad gemalen product photo
Verstegen Komijnzaad gemalenVerstegen Komijnzaad gemalen 37 g Pot2,25
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
g'woon Kerriepoeder product photo
g'woon KerriepoederG'woon Kerriepoeder 48 gram0,86
Alternatief
1
8710725043030 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kidneybonen product photo
g'woon Kidneyboneng'woon Kidneybonen 400gr0,57
Alternatief
1
Doritos Nacho cheese tortilla chips product photo
Doritos Nacho cheese tortilla chipsDoritos Nacho Cheese Tortilla Chips 185 gr1,56
Alternatief
1
5012389670762 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Go-Tan Chilli sauce sweet product photo
Go-Tan Chilli sauce sweetGo-Tan Chilli Sauce 500 MLT fles2,02
Alternatief
1
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Rucola product photo
RucolaUnbranded Rucola sla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
Veldsla product photo
VeldslaUnbranded Veldsla 75 GRM VERPAKT0,88
Alternatief
1
8718503613383 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Niet beschikbaar

fijn broodkruim
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
700
Koolhydraten
90
Vetten
27
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
18
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0