0
Winkelmand

Bosvruchten met vanillemascarpone en gluhweingranite

Probeer eens bosvruchten met vanille mascarpone en gluhweingranite!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Begin een dag van tevoren met de glühweingranité. Verwarm 175 ml water met de suiker, het sinaasappelsap, laurierblaadje, de kruidnagels (gestoken in een sinaasappelschil of het laurierblaadje) en het kaneelstokje. Giet de wijn erbij en laat even zachtjes koken. Laat afkoelen. Zeef het mengsel en vries het in een lage diepvriesdoos in. Roer het mengsel regelmatig met een vork om tot een korrelige granité. Laat minimaal 4 uur bevriezen.
  2. Meng de bosvruchten met de jam en port of sinaasappellikeur en verdeel over 4 glazen.
  3. Zet de glazen met het fruit even in de diepvries zodat ze goed koud zijn.
  4. Schraap het merg uit het vanillestokje. Meng de mascarpone met het vanillemerg en citroensap.
  5. Verdeel de mascarpone over het fruit en vul de glazen af met de glühweingranité.

Ingrediënten

4 personen

300 gram diepvriesbosvruchten ontdooid

2 eetlepels bosvruchtenjam

1 eetlepel port
of
1 eetlepel sinaasappellikeur

1 vanillestokje opengesneden

125 gram mascarpone

0.5 citroen sap

voor de de glühweingranité

150 gram suiker

1 sinaasappel sap

1 laurierblaadje

4 kruidnagels

1 kaneelstokje

250 milliliter rode wijn

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710624233761 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624220259 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Offley Ruby porto product photo
Offley Ruby portoOffley Wijn Ruby Porto 750 ml Fles7,99
Alternatief
1
Passoã Orange juice product photo
Passoã Orange juicePassoa Pre-Mix Orange 5% 0.25L1,88
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,95
Alternatief
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
Verstegen Laurier product photo
Verstegen LaurierVerstegen Laurier 2 g zakje1,33
Alternatief
1
8712200082299 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8715104414142 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Rode huiswijn product photo
Coop Rode huiswijnCOOP huiswijn rode wijn 1l3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
400
Koolhydraten
53
Vetten
15
Verzadigde vetten
9
Eiwitten
3
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0