0
Winkelmand

Bosvruchtentaart

Probeer eens deze bosvruchtentaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de bloem met de boter, suiker en citrusrasp tot een kruimelig deeg.
  2. Klop de eidooier los met het citrussap en kneed dit door de kruimels tot een soepel deeg.
  3. Vet de taartvorm in en bekleed de vorm met het deeg, prik er gaatjes in met een vork en laat in de koelkast opstijven.
  4. Verwarm de oven op 180°C. Breng de bosvruchten met de suiker aan de kook en klop de maïzena los met wat water. Roer beetje bij beetje het maïzenapapje door de bosvruchten en kook nog een paar minuten tot de saus is ingedikt. Laat afkoelen.
  5. Bak de deegvorm met een blinde vulling in 20 minuten gaar. Neem de vulling uit de vorm en bak nog eens in 10 minuten goudbruin.
  6. Laat enigszins afkoelen en giet dan de bosvruchtenvulling erin. Laat geheel afkoelen op kamertemperatuur en zet dan in de koelkast om op te stijven.
  7. Klop de mascarpone los met de slagroom en honing naar smaak en serveer dit bij de taart.

Ingrediënten

8 personen

175 gram bloem

90 boter koud, in blokjes

2 eetlepels suiker

1 eetlepel citroenrasp
of
1 eetlepel sinaasappelrasp

1 eidooier

1 eetlepel citroensap
of
1 eetlepel sinaasappelsap

400 gram gemengde bosvruchten diepvries

2 eetlepels suiker

1 eetlepel maizena

100 gram mascarpone

100 milliliter slagroom

2 eetlepels vloeibare honing

Ingrediënten

Voor 8 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Coop Vers sap sinaasappel fles product photo
Coop Vers sap sinaasappel flesCoop Sinaassap 1000 ml Fles2,99
Alternatief
1
Bio+ Bosvruchten 2 x 150 gram product photo
Bio+ Bosvruchten 2 x 150 gramBio+ Bosvruchten 2 x 150 gram2,63
Alternatief
2
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
8710624218324 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
320
Koolhydraten
27
Vetten
21
Verzadigde vetten
13
Eiwitten
5
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0