0
Winkelmand

Boterkoek van Ed

Verwen jezelf met deze heerlijke boterkoek.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop het ei met de koffieroom luchtig en schuimig. Meng de bloem, basterdsuiker, citroenrasp en ½ theelepel zout in een ruime kom.
  2. Voeg de helft van het eimengsel en 2 kneepjes citroensap toe. Meng alles goed door elkaar.
  3. Snijd de margarine en boter in plakjes en voeg toe aan het bloemmengsel. Kneed goed door elkaar en kneed het mengsel tot een bol.
  4. Verwarm de oven voor op 170ºC. Druk de deegbol stevig uit in de ingevette vorm.
  5. Bestrijk het deeg met de rest van het eimengsel en kerf met een mes een ruitvormig patroon in het deeg.
  6. Bak de boterkoek in het midden van de oven in circa 45 minuten goudbruin en gaar.

Ingrediënten

10 personen

1 ei

2 theelepels koffieroom

350 gram bloem

350 gram witte basterdsuiker

1 eetlepel citroenrasp bakproducten

citroensap (naar smaak toevoegen) flesje

250 gram margarine pakje

50 gram boter

Ingrediënten

Voor 10 personen

Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Melkan Koffieroom product photo
Melkan KoffieroomMelkan Koffieroom0,50
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
Becel ProActiv margarine vegan en 100% plantaardig voordeelkuip product photo
Becel ProActiv margarine vegan en 100% plantaardig voordeelkuipBECEL PA LFM 8X500G TRT DB NL5,99
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
505
Koolhydraten
66
Vetten
24
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
6
Vezels
2
Zout
0.1
Suiker
0