0
Winkelmand

Bouillon met doperwtjes en spek

Bak het ontbijtspek uit in een droge koekenpan. Laat op keukenpapier uitlekken. Giet de olie in de pan met het spekvet en bak hierin de uitjes en…

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak het ontbijtspek in een droge koekenpan. Laat op keukenpapier uitlekken.
  2. Giet de olie in de pan met het spekvet en bak hierin de uitjes en knoflook op lage stand circa 4 minuten.
  3. Voeg de rijst toe en roer even om. Doe dit over in een soeppan en giet de hete bouillon erbij. Laat aan de kook komen en circa 10 minuten koken.
  4. Voeg dan de doperwten toe en laat deze nog 3 minuten meekoken.
  5. Breng de soep op smaak met peper en een beetje citroensap.
  6. Roer de munt en peterselie als laatste door de soep. Verkruimel het ontbijtspek boven de soep.

Ingrediënten

4 personen

50 gram ontbijtspekplakjes

1 eetlepel olijfolie

4 stuks lente-/bosuitjes gesnipperd
of
2 stuks sjalotjes gesnipperd

1 teentje knoflook fijngehakt

50 gram risottorijst

1 liter groentebouillon heet

400 gram diepvriesdoperwten

0.5 stuks citroen

2 eetlepels verse munt fijngehakt

2 eetlepels platte peterselie fijngehakt

Ingrediënten

Voor 4 personen

Trots van Coop Authentieke ontbijtspek product photo
Trots van Coop Authentieke ontbijtspekOntbijtspek2,31
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3545 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogKnoflook droog1,19
Alternatief
1
Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,88
2
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
Alternatief
1
Platte peterselie product photo
Platte peterseliePlatte peterselie0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
220
Koolhydraten
27
Vetten
7
Verzadigde vetten
2
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0