0
Winkelmand

Brandnetelsoep

Probeer eens deze brandnetelsoep!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Smoor de ui zachtjes in een beetje boter en voeg na 3 minuten de gewassen brandnetelbladeren (of spinaziebladeren) toe. Haal de pan na 5 minuten van het vuur af en pureer alles met de staafmixer.
  2. Laat de boter zachtjes smelten in een andere pan. De boter mag niet bruin worden. Voeg al roerende met de garde de bloem toe. Voeg vervolgens de bouillon toe. Blijf roeren om klontjes te voorkomen.
  3. Voeg de groentepuree toe en mix alles door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en roer de slagroom er doorheen.
  4. Schenk de soep in de soepkoppen en garneer met de spekjes en de muntblaadjes.

Ingrediënten

4 personen

1 liter groentebouillon

150 gram brandnetelbladeren of verse spinazie

50 gram uien gesnipperd

40 gram bloem

40 gram boter

50 milliliter slagroom

verse munt voor de garnering (naar smaak toevoegen)

spekjes voor de garnering (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Uien product photo
UienUien0,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Melkan roomboter ongezouten product photo
Melkan roomboter ongezoutenmelkan Ongezouten Roomboter 250gr2,39
Alternatief
1
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
Verse munt voordeelverpakking product photo
Verse munt voordeelverpakkingVerse munt voordeelverpakking1,19
1
Spekreepjes gerookt product photo
Spekreepjes gerooktSpekreepjes2,69
Alternatief
1

Niet beschikbaar

brandnetelbladeren
Geen product gevonden

Alternatief