0
Winkelmand

Broccoli-velouté met blauwe kaas en pijnboompitten

Probeer deze heerlijke combinatie van broccoli-velouté met blauwe kaas en pijnboompitten eens uit!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan en houd apart.
  2. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Voeg de broccoli, aardappels en bouillon toe en laat circa 20 minuten pruttelen.
  3. Voeg de slagroom en de helft van de kaas toe en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Serveer de soep in kommen. Verbrokkel de rest van de blauwe kaas erboven en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en wat peper. Garneer de broccoli-velouté eventueel met wat blaadjes oregano.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels pijnboompitten

2 eetlepels boter

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

500 gram broccoli in roosjes

250 gram aardappels in blokjes

1 liter groentebouillon

125 milliliter slagroom

150 gram blauwe kazen

oreganoblaadjes (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Bosuien product photo
BosuienBosuien0,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
Aardappelschijfjes product photo
AardappelschijfjesSU AARDAPPELSCHIJFJES 450G0,67
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Houdbare slagroom product photo
Melkan Houdbare slagroommelkan Houdbare slagroom 35% vet 200ml0,81
Alternatief
1
Coop Gorgonzola product photo
Coop GorgonzolaCoop Gorgonzola2,66
Alternatief
1
Verstegen Oregano Heel product photo
Verstegen Oregano HeelVerstegen oregano 11 g Pot1,95
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
455
Koolhydraten
16
Vetten
36
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0