0
Winkelmand

Broccoliburger met romige blauwe kaas

Probeer eens deze heerlijke broccoliburger met romige blauwe kaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de broccoli in circa 5 minuten beetgaar en laat goed uitlekken. Maal de broccoli met de kikkererwten, knoflook,ui, de helft van de blauwe kaas, het ei en de bloem in een keukenmachine tot een grof mengsel en breng op smaak met zout en peper. Maak er met vochtige handen 4 burgers van en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
  2. Verhit de olie en bak hierin de burgers in 5-6 minuten aan beide kanten goudbruin. Gril de hamburgerbroodjes op de snijkant.
  3. Meng de rest van de blauwe kaas met de crème fraîche. Bestrijk de broodjes hiermee en leg de burgers erop. Serveer de broccoliburgers met romige blauwe kaas direct.

Ingrediënten

4 personen

450 gram broccoli in roosjes

400 gram kikkererwten uitgelekt, blik

1 teentje knoflook geperst

1 rode ui gesnipperd

150 gram zachte blauwe kaas

1 ei losgeklopt

6 eetlepels bloem

2 eetlepels zonnebloemolie

250 milliliter crème fraîche

4 hamburgerbroodjes opengesneden

Ingrediënten

Voor 4 personen

Broccoli product photo
BroccoliBroccoli0,99
Alternatief
1
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 410gr1,05
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,85
Alternatief
1
Coop Gorgonzola product photo
Coop GorgonzolaCoop Gorgonzola2,66
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,59
Alternatief
1
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
2
Hamburgerbroodjes product photo
HamburgerbroodjesHamburgerbroodjes 4 stuks1,12
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
670
Koolhydraten
51
Vetten
38
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
26
Vezels
10
Zout
2.3
Suiker
0