0
Winkelmand

Broodpudding

Heerlijk recept voor broodpudding. Alleen nog even in de oven!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
  2. Laat de rozijnen wellen in de kaneelthee.
  3. Zet de melk op in een pannetje en voeg hieraan het opengesneden vanillestokje toe.
  4. Verhit op laag vuur.
  5. Snijd het brood en de ontbijtkoek (met korst) in kleine stukjes en doe ze in een grote kom met het kaneelpoeder, de bruine suiker en een snufje zout.
  6. Klop de eieren los en voeg deze toe.
  7. Laat de rozijnen uitlekken en doe ze erbij.
  8. Haal het vanillestokje uit de melk en voeg ook de melk aan de kom met brood toe.
  9. Roer goed door zodat het brood al het vocht opneemt.
  10. Er zullen grovere stukjes in blijven zitten, maar alle ingrediënten moeten wel gemengd zijn.
  11. Vet een cakevorm in met boter en strooi daar wat bloem overheen.
  12. Giet het beslag in de cakevorm en bak de broodpudding in ongeveer één uur mooi gaar.
  13. Laat de cake afkoelen en bestrooi met een beetje poedersuiker.

Ingrediënten

4 personen

100 gram rozijnen

1 kopje sterke kaneelthee

6 melk

1 vanillestokje

400 gram wit brood

3 plakjes ontbijtkoeken

1 theelepel kaneelpoeder

80 gram bruine suiker

zout (naar smaak toevoegen)

3 eieren

beetje boter (naar smaak toevoegen)

2 eetlepels bloem

2 eetlepels poedersuiker

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Sultana rozijnen product photo
g'woon Sultana rozijnenG'Woon rozijn sultana 375 gram1,39
Alternatief
1
8710624255138 product photo
Alternatief
5
Momenteel niet beschikbaar
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melk product photo
Bio+ Biologische houdbare halfvolle melkBio+ Biologische halfvolle melk 1,5% 1L1,09
Alternatief
1
Dr. Oetker Vanille Aroma product photo
Dr. Oetker Vanille AromaDr. Oetker Aroma Vanille 38 ml Fles0,95
Alternatief
1
Molenbrood Vloerbrood wit product photo
Molenbrood Vloerbrood witMolenbrood Vloerbrood wit2,59
Alternatief
1
Coop Ontbijtkoek product photo
Coop OntbijtkoekOntbijtkoek 500 gram1,63
Alternatief
1
Verstegen Kaneel gemalen product photo
Verstegen Kaneel gemalenVerstegen Kaneel gemalen 37 g Pot2,19
Alternatief
1
Van Gilse Bruine kandij fijn product photo
Van Gilse Bruine kandij fijnVan Gilse Bruine Kandij Fijn 500 Gram Doos2,15
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1

Alternatief