0
Winkelmand

Broodstengels met tapenades

Probeer eens deze broodstengels met tapenades!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Maak het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar dan met toevoeging van rozemarijn en met olie in plaats van boter. Kneed goed door en laat minstens een keer rijzen.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel het deeg in 12 stukjes en rol hiervan lange dunne stengels. Bestrijk ze met een kwastje met ei en bestrooi ze met zaadjes. Bak ze in circa 15 minuten gaar en bruin.
  3. Maak ondertussen de verschillende tapenades. Maal, voor de tapenade met paprika, de geroosterde paprika's met de ansjovisfilets, knoflook, olijfolie en een snufje chilipeper tot een grove puree en roer er de kappertjes door.
  4. Maal voor de tapenade met blauwe kaas de blauwe kaas met de zure room en breng op smaak met versgemalen peper. Doe dit in een kom. Verdeel de geroosterde pijnboompitten over de kaasroom.
  5. Maal, voor de tapenade met kikkererwten, de uitgelekte kikkererwten, zongedroogde tomaten (uit olie), knoflook, peterselie en olijfolie tot een gladde pasta en breng op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

8 personen

450 gram witbroodmix

1 eetlepel gedroogde rozemarijn
of
1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

1 ei losgeklopt

sesamzaad (naar smaak toevoegen)
of
maanzaad (naar smaak toevoegen)

voor de tapenade met paprika

2 geroosterde paprika's afgespoeld, pot

46 gram ansjovisfilet uitgelekt, blikje

2 eetlepels olijfolie

1 snufje chilipoeder

2 eetlepels kappertjes

voor de tapenade met blauwe kaas

200 gram blauwe kaas

100 gram zure room

20 gram pijnboompitten geroosterd

voor de tapenade met kikkererwten

50 milliliter olijfolie

2 teentjes knoflook

200 gram kikkererwten uitgelekt

50 gram gedroogde tomaten op olie

2 teentjes knoflook

4 takjes verse peterselie

50 milliliter olijfolie

Ingrediënten

Voor 8 personen

8717371160241 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200757203 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
8712200947369 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Verstegen Sesamzaad product photo
Verstegen SesamzaadVerstegen sesamzaad 44 g Pot2,25
1
8712200063687 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Royal Geroosterde rode paprika product photo
Royal Geroosterde rode paprikaRoyal Geroosterde rode paprika2,69
Alternatief
1
John West Ansjovisfilet in olijfollie product photo
John West Ansjovisfilet in olijfollieJohn West Ansjovisfilet in olijfollie3,29
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot1,95
1
g'woon Kappertjes product photo
g'woon Kappertjesg'woon Kappertjes 100gr0,79
Alternatief
1
Coop Gorgonzola product photo
Coop GorgonzolaCoop Gorgonzola2,66
Alternatief
2
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Kikkererwten product photo
g'woon Kikkererwteng'woon Kikkererwten 200gr0,69
Alternatief
1
g'woon Zongedroogde tomaten product photo
g'woon Zongedroogde tomatenG'woon Zongedroogde tomaten op zonnebloemolie 280g0,89
Alternatief
1
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
530
Koolhydraten
49
Vetten
28
Verzadigde vetten
10
Eiwitten
19
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0