0
Winkelmand

Buffalo-spruitjes met kaasdip

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers in water.
  2. Blancheer de spruitjes circa 5 minuten. Smelt de helft van de boter. Droog de spruitjes en bestrijk ze met de gesmolten boter.
  3. Spies de spruitjes op de satéprikkers en rooster ze circa 15 minuten op de barbecue, tot ze aan alle kanten gekleurd zijn. Meng intussen de ketchup met de azijn, worcestersaus, maizena, knoflookpoeder en cayennepeper.
  4. Smelt de rest van de boter in een pannetje en voeg vervolgens het ketchupmengsel toe. Verhit al roerend circa 2 minuten op middelhoge stand tot de buffalo-saus is ingedikt.
  5. Meng de ingrediënten voor de kaasdip in een kommetje. Bestrijk de spruitjes intussen met de buffalo-saus en rooster nog 2 minuten.
  6. Draai de spiesjes om en bestrijk de spruitjes weer. Herhaal dit 2 keer.
  7. Neem de spruitjes van de spiesjes en wentel ze in de resterende saus. Serveer met de kaasdip.

Ingrediënten

4 personen

700 gram spruitjes panklaar

4 eetlepels boter

1 eetlepel tomatenketchup

2 eetlepels azijn

1 eetlepel worcestershiresaus

1 theelepel maizena

0.5 theelepel knoflookpoeder

0.5 theelepel cayennepeper

voor de dip

150 gram blauwe kaas verkruimeld

6 eetlepels mayonaise

1 eetlepel citroensap

1 ui gesnipperd

150 milliliter zure room

Ingrediënten

Voor 4 personen

8710725021786 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Bio+ Natuurazijn product photo
Bio+ NatuurazijnBio+ natuurazijn 1l fles0,99
Alternatief
1
11210008250 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Verstegen Knoflookpoeder product photo
Verstegen KnoflookpoederVerstegen Knoflook poeder 50 g Pot2,39
Alternatief
1
Verstegen Cayennepeper product photo
Verstegen CayennepeperVerstegen cayennepeper 35 g Pot2,29
1
2381656000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Lemondor Citroensap product photo
Lemondor CitroensapLemon Plus lemon juice with flavoured oil 125 ml0,99
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
2

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
540
Koolhydraten
13
Vetten
47
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
12
Vezels
8
Zout
1.1
Suiker
0