0
Winkelmand

Burrito-bowl met gehakt en avocado

Mexicaans is altijd goed. In een mum van tijd zet jij deze burrito-bowl op tafel met avocado, gehakt, tomaat en tortillachips.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de helft van de ui glazig. Voeg de tacokruiden toe en bak het gehakt rul. Voeg 50 ml water en de bonen toe en laat nog 5 minuten pruttelen.
  2. Prak intussen de helft van de avocado met de zure room en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de rijst over 2 kommen en schep er wat van het gehaktmengsel op. Verdeel de geprakte avocado, plakjes avocado, overige ui, mais, tomaatjes en tortillachips over de bowl.

Ingrediënten

2 personen

150 gram witte rijst

1 eetlepel zonnebloemolie

1 rode ui in dunne ringen

1 eetlepel tacokruiden

150 gram rundergehakt

200 gram kidneybonen uitgelekt, blik

1 avocado in plakjes

125 gram zure room

100 gram mais blik

125 gram cherry-/kerstomaatjes in kwarten

1 handje tortillachips

Ingrediënten

Voor 2 personen

g'woon Witte snelkookrijst product photo
g'woon Witte snelkookrijstg'woon Witte rijst 400 gram0,79
Alternatief
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie 1000 ml1,59
Alternatief
1
Rode ui duo product photo
Rode ui duoRode ui duo0,59
Alternatief
1
Bandero Taco mix product photo
Bandero Taco mixBandero Taco mix0,47
1
Rundergehakt product photo
RundergehaktCoop Rundergehakt 1 x 300 gram2,39
Alternatief
1
g'woon Rode kidneybonen product photo
g'woon Rode kidneybonenG'woon Rode Kidney bonen 200g0,59
Alternatief
1
Avocado eetrijp product photo
Avocado eetrijpAvocado eetrijp1,39
Alternatief
1
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1
Bonduelle Crispy maïs product photo
Bonduelle Crispy maïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Doritos Nacho cheese tortilla chips product photo
Doritos Nacho cheese tortilla chipsDoritos Nacho Cheese Tortilla Chips 185 gr1,46
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1030
Koolhydraten
98
Vetten
52
Verzadigde vetten
17
Eiwitten
34
Vezels
18
Zout
1.8
Suiker
0