0
Winkelmand

Carpaccio van rosbief met blauwe kaas

Probeer ook eens deze heerlijke Carpaccio van rosbief met blauwe kaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de olie met de knoflook in een koekenpan op een lage stand zodat de knoflook aroma kan afgeven, maar niet bitter wordt. Neem de knoflook uit de pan zodra deze is verkleurd.
  2. Bak de blokjes brood in deze olie om en om goudbruin. Schep de croutons uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Pureer de blauwe kaas en zure room met een vork en voeg de olie toe. Roer tot een romige saus en breng op smaak met peper.
  4. Verdeel de rosbief losjes over 4 grote borden en drapeer er in het midden een pluk waterkers op.
  5. Bestrooi met de croutons en bedruppel met de kaassaus. Maal er nog wat peper over.

Ingrediënten

4 personen

1 teentje knoflook geplet

2 sneeën witbrood in kleine blokjes, zonder korst

200 gram rosbief dun gesneden
of
200 gram rosbief (vleeswaren)

20 gram waterkers
of
20 gram gemengde sla

voor de dressing

1 eetlepel olijfolie

50 gram blauwe kazen

2 eetlepels zure room

1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2
Jonge bladsla & rucola product photo
Jonge bladsla & rucolaUnbranded Jonge bladsla & rucola 80 GRM VERPAKT1,16
Alternatief
1
2381656000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan zure room product photo
Melkan zure roommelkan Zure Room 125gr0,99
Alternatief
1

Niet beschikbaar

waterkers
Geen product gevonden

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
235
Koolhydraten
6
Vetten
16
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
17
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0