0
Winkelmand

Catalaanse vispaella

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Week de saffraan in 3 eetlepels warm water. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok of hapjespan en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten.
  2. Bak de rijst al omscheppend 2 minuten mee tot de korrels glanzen. Voeg de bouillon en saffraan toe.
  3. Kook de rijst onafgedekt op een lage stand in 18-20 minuten gaar en bijna droog. Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd de erwten toe.
  4. Verhit intussen de rest van de olijfolie en roerbak hierin de tomaatjes en zeevruchten 2-3 minuten. Schep door de rijst.
  5. Leg de garnalen op de paella en bestrooi met de peterselie. Serveer met partjes citroen.

Ingrediënten

4 personen

1 envelopje saffraan

6 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook fijngehakt

300 gram risottorijst

1 liter visbouillon

150 gram diepvriesdoperwten

200 gram cherry-/kerstomaatjes

300 gram gemengde zeevruchten ontdooid

150 gram cocktailgarnalen

2 eetlepels peterselie gehakt

1 citroen in partjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

Verstegen Saffraan product photo
Verstegen SaffraanVerstegen saffraan 0,05 g zakje1,33
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
Lassie Risotto rijst product photo
Lassie Risotto rijstLassie Risottorijst 400 gram1,49
Alternatief
1
g'woon Bouillon blokjes vis product photo
g'woon Bouillon blokjes visg'woon Bouillon blokjes vis 8x10gr0,86
Alternatief
1
g'woon Doperwten extra fijn product photo
g'woon Doperwten extra fijng'woon Doperwten extra fijn 200g0,94
1
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8711239049679 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8710624274948 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
3416 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
72
Vetten
19
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
27
Vezels
5
Zout
3.4
Suiker
0