0
Winkelmand

Champignonburrito's met mais en blauwe kaas

Probeer ook eens deze champignon burrito's met mais en blauwe kaas!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olijfolie en fruit hierin de sjalotjes.
  2. Schep de champignons erdoor en bak ze 2-3 minuten op een hoge stand.
  3. Schep de helft van de mais erdoor en bak 1-2 minuten mee.
  4. Roer de crème fraîche, zout en peper erdoor. Verdeel dit mengsel over de tortilla's.
  5. Snijd de kaas in plakjes of verkruimel deze en leg de helft ervan op de vulling. Vouw de zijkanten van de tortilla's over de vulling. Vorm er pakketjes van en leg ze met de naad naar beneden op de bakplaat.
  6. Verdeel de rest van de kaas erover en zet de burrito's circa 10 minuten in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is.
  7. Meng de sla met de rest van de mais, de tomaatjes en de yoghurtdressing, gemengd met chilipoeder. Serveer de burrito's met de salade.

Ingrediënten

4 personen

2 eetlepels olijfolie

2 sjalotjes gesnipperd
of
1 ui gesnipperd

500 gram champignons schoongeveegd, in vieren

400 gram mais uitgelekt, blik

200 milliliter crème fraîche

8 tortillawraps 25 cm ø

250 gram roquefort
of
250 gram danish blue

1 kropsla gewassen, gescheurd

250 gram cherry-kerstomaatjes

100 milliliter yoghurtdressing

1 theelepel chilipoeder

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Sjalotten product photo
SjalottenSjalotten 400g0,89
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Witte champignons product photo
Witte champignonsCoop - fijn 250g0,99
Alternatief
2
Bonduelle Crispy Maïs product photo
Bonduelle Crispy MaïsBonduelle groenteconserven Crispy maïs 150g blik1,09
Alternatief
3
Melkan Crème fraîche product photo
Melkan Crème fraîcheMelkan Crème fraîche1,19
Alternatief
1
Banderos Tortilla wraps original product photo
Banderos Tortilla wraps originalBanderos Tortilla Wraps 6 Stuks 370 g0,92
Alternatief
2
2306740000000 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Castello Danablu traditional product photo
Castello Danablu traditionalCastello Molt kaas 50+ Danablue 125gr1,29
Alternatief
2
3542 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
8712566175895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Chilipoeder product photo
Verstegen ChilipoederVerstegen chili poeder 35 g Pot2,39
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
835
Koolhydraten
55
Vetten
55
Verzadigde vetten
26
Eiwitten
26
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0