0
Winkelmand

Cheesecakejes met witte chocolade en framboos

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Vet de vormpjes in. Maal de biscuitjes helemaal fijn in de keukenmachine en roer de boter erdoor. Verdeel over de bodem van de vormpjes en druk goed aan. Laat opstijven in de koelkast.
  2. Klop de kwark, roomkaas en poedersuiker met een mixer luchtig door elkaar. Smelt de chocolade au bain-marie.
  3. Roer de chocolade door het roomkaasmengsel en giet dit mengsel op de koekjesbodems. Laat afgedekt minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
  4. Week de gelatine in koud water. Pureer de helft van de frambozen en giet deze puree boven een steelpan door een fijne zeef.
  5. Wrijf de pulp met de bolle kant van een lepel door de zeef zodat alleen de pitjes overblijven. Voeg 2 eetlepels water toe aan het frambozensap in de pan en verwarm, maar laat niet koken.
  6. Knijp de gelatine uit en laat oplossen in het sap. Neem de pan van de warmtebron en laat al roerend afkoelen tot lauwwarm.
  7. Verdeel deze saus over de taartjes en laat nogmaals afgedekt minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een droge, hete koekenpan.
  8. Garneer de taartjes met de rest van de frambozen en amandelen.

Ingrediënten

200 gram tarwebiscuitjes

150 gram boter gesmolten

200 gram volle kwark

400 gram roomkaas naturel

50 gram poedersuiker

150 gram witte chocolade grof gehakt

1 blaadje gelatine

400 gram frambozen

25 gram amandelschaafsel

Ingrediënten

Voor 0 personen

Fruitbiscuit Appel product photo
Fruitbiscuit AppelSultana Fruitbiscuits Appel1,88
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Melkan Volle kwark product photo
Melkan Volle kwarkmelkan Romige Volle Kwark 500gr1,29
Alternatief
1
Monchou Verse Roomkaas product photo
Monchou Verse RoomkaasMonChou Roomkaas Verse 100 g Wikkel1,25
Alternatief
4
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
1
5412860001281 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st. product photo
Dr. Oetker Bladgelatine Helder 12 st.Dr. Oetker Gelatine Wit 20 g0,85
1
g'woon Frambozen product photo
g'woon Frambozeng'woon Frambozen1,99
Alternatief
2
8710725025111 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
830
Koolhydraten
51
Vetten
62
Verzadigde vetten
35
Eiwitten
15
Vezels
4
Zout
1.3
Suiker
0