0
Winkelmand

Chinese kool met gember en cashewnoten

Deze vegetarische stamppot met Aziatische twist valt zeker in de smaak. De zachte smaak van Chinese kool combineert goed met verse gember en ketjap manis.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in een bodempje water in 20-25 minuten gaar.
  2. Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers en de kool in repen.
  3. Schil het stukje gemberwortel.
  4. Fruit de ui in de olie glazig. Rasp de gemberwortel boven de pan.
  5. Roerbak de Chinese kool enkele minuten mee.
  6. Voeg de ketjap toe en warm het geheel goed door.
  7. Breng de melk aan de kook.
  8. Stamp de aardappelen en maak er met de hete melk en wat peper een puree van.
  9. Serveer de Chinese kool met de aardappelpuree en strooi de cashewnoten erover.

Ingrediënten

2 personen

600 gram aardappelen

1 rode ui

1 Chinese kool

2.5 centimeter gemberwortel

1 eetlepel olie

1 eetlepel ketjap manis
of
1 eetlepel sojasaus

100 milliliter halfvolle melk

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

50 gram ongezouten cashewnoten

Ingrediënten

Voor 2 personen

Kookaardappelen vast product photo
Kookaardappelen vastUNBRANDED Kookaardappelen vast 800g1,39
Alternatief
1
Rode uien product photo
Rode uienRood 500 g COOP0,95
Alternatief
1
8715459236161 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Gember verpakt product photo
Gember verpaktGember verpakt2,74
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 250ml2,89
Alternatief
1
Ketjap Manis product photo
Ketjap ManisA ketjap manis kentel no.1 500 ml can1,89
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
g'woon Cashewnoten ongezouten product photo
g'woon Cashewnoten ongezouteng'woon cashew noten ongezouten 150 gram1,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
533.14
Koolhydraten
68.86
Vetten
18.9
Verzadigde vetten
3.89
Eiwitten
15.63
Vezels
12.84
Zout
1.13
Suiker
9.8