0
Winkelmand

Chinese-koolpakketjes met visgehakt

Makkelijk en snel om te maken: deze Chinese koolpakketjes met visgehakt. Lekker dippen in de saus en je kunt genieten van een smakelijke maaltijd.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de rijst. Neem 8 grote bladeren van de kool en was ze. Snijd de dikke nerf eruit en blancheer ze 30 seconden in kokend water met zout. Spoel onder koud water af en laat plat uitlekken op een schone doek.
  2. Maal alle vis in de keukenmachine met de vissaus, knoflook en citroengras tot een gehakt. Schep de koriander erdoor en verdeel het visgehakt in 8 gelijke porties.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg het visgehakt op de koolbladeren en vouw de kool stevig eromheen. Leg de pakketjes naast elkaar met de naad naar beneden in een ovenschaal. Giet een paar eetlepels water erlangs en dek af met aluminiumfolie. Bak de rolletjes in de oven in 20 minuten gaar.
  4. Roer intussen alle ingrediënten voor de pindasaus door elkaar. Serveer de koolpakketjes met de saus en rijst.

Ingrediënten

4 personen

Bijgerecht

250 gram rijst

Voor het visgehakt

0.5 Chinese kool

300 gram witvisfilets in blokjes

300 gram zalmfilets in blokjes

2 teentjes knoflook geperst

1 theelepel citroengras

1 bosje koriander fijngehakt

Voor de saus

1 theelepel Thaise vissaus

2 eetlepels pindakaas

1 eetlepel limoensap

2 eetlepels kokosmelk

1 theelepel Thaise vissaus

0.5 rode peper fijngehakt, zonder zaadjes

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Basmati rijst product photo
g'woon Basmati rijstg'woon basmati rijst 1000g2,49
Alternatief
1
8715459236161 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710624217150 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710725022103 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
8717662260940 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,05
Alternatief
1
8854878000905 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
8710147572613 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Pindakaas groot product photo
g'woon Pindakaas grootg'woon Pindakaas 600gr Pot2,99
Alternatief
1
8016438001610 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar
Sum & Sam Kokosmelk product photo
Sum & Sam KokosmelkSum & Sam Kokosmelk 200ml0,89
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
515
Koolhydraten
52
Vetten
16
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
39
Vezels
4
Zout
0.9
Suiker
0