0
Winkelmand

Chinese tofu met zoetzure saus

Deze Chinese tofu is lekker met broccoli, bloemkool of peultjes.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de zonnebloemolie en fruit hierin de gesnipperde ui. Voeg de fijngehakte gember en rode peper toe en bak 2 minuten op een lage stand. Voeg 8 eetlepels water, de azijn, ketchup, suiker en sojasaus toe. Roer intussen de maizena los met 3 eetlepels koud water. Voeg dit mengsel toe aan de saus en kook tot de gewenste dikte.
  2. Laat de tofu goed uitlekken en dep droog met keukenpapier. Snijd de tofu in blokjes en wentel de blokjes in de maizena.
  3. Verhit de olie en bak hierin de tofu goudbruin en knapperig. Meng de gebakken tofu met de zoetzure saus en bestrooi met de bosui.

Ingrediënten

4 personen

450 gram tofu

2 lente-/bosuitjes

voor de saus

1 eetlepel maizena

1 eetlepel zonnebloemolie

1 eetlepel zonnebloemolie

1 ui

1 eetlepel verse gember

1 rode peper

1 eetlepel wittewijnazijn

1 eetlepel tomatenketchup

1 eetlepel suiker

2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel maizena

Ingrediënten

Voor 4 personen

Bio+ Biologische tofu product photo
Bio+ Biologische tofuVivera Vleesvervanger BIO+ Biologische Tofu 450 GRM TRAY1,59
Alternatief
2
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
g'woon Zonnebloemolie product photo
g'woon Zonnebloemolieg'woon Zonnebloemolie1,75
Alternatief
1
3545 product photo
2
Momenteel niet beschikbaar
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen Gember gemalen product photo
Verstegen Gember gemalenVerstegen gember gemalen 26 g Pot2,49
Alternatief
1
Coop Rode peper product photo
Coop Rode peperCoop Rode peper1,00
Alternatief
1
8710624237240 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Tomatenketchup product photo
g'woon Tomatenketchupg'woon Tomatenketchup 500ml0,78
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
8711200208401 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
305
Koolhydraten
15
Vetten
20
Verzadigde vetten
3
Eiwitten
15
Vezels
2
Zout
0.8
Suiker
0