0
Winkelmand

Chocoladetaart met bietjes

Probeer ook eens deze chocoladetaart met bietjes!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Pureer of hak de bietjes tot een grove puree.
  2. Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg als de chocolade bijna gesmolten is de koffie en boter toe en roer goed.
  3. Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en een snufje zout boven een aparte kom.
  4. Roer van de warmtebron af de basterdsuiker door het chocolademengsel en laat een beetje afkoelen. Roer de losgeklopte eidooiers en bietjespuree erdoor.
  5. Klop de eiwitten tot stijve, glanzende pieken en spatel deze door het chocolademengsel. Schep er luchtig het bloemmengsel door.
  6. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Giet het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in 35-40 minuten gaar (de kern mag nog wat vochtig zijn). Laat buiten de oven afkoelen.
  7. Bestrooi de taart met poedersuiker en versier met chocolaatjes en bakparels.

Ingrediënten

8 personen

250 gram bieten geschild, gekookt

200 gram pure chocolade in stukjes
of
200 gram extra pure chocolade in stukjes

4 eetlepels espressokoffie heet

200 gram boter in blokjes

150 gram bloem

3 eetlepels cacaopoeder

1 theelepel bakpoeder

175 gram bruine basterdsuiker

5 eieren gesplitst

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te garneren

8 chocolaatjes om te garneren

zilverpilletjes (naar smaak toevoegen) om te garneren

Ingrediënten

Voor 8 personen

Coop Bieten met ui product photo
Coop Bieten met uiCoop Bieten met ui1,99
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
2
Verkade Tablet extra puur product photo
Verkade Tablet extra puurVerkade Tablet extra puur1,65
Alternatief
2
7613031526406 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Lindt Excellence Cacao 78% chocolade product photo
Lindt Excellence Cacao 78% chocoladeLindt Excellence Cacao 78% chocolade1,99
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Van Gilse Donkere basterdsuiker product photo
Van Gilse Donkere basterdsuikerVan Gilse Donkere Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,79
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
Alternatief
1
8710466283122 product photo
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
550
Koolhydraten
51
Vetten
34
Verzadigde vetten
20
Eiwitten
10
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0