0
Winkelmand

Chocoladetaart met bitterkoekjes

Deze chocoladetaart met bitterkoekjes maakt bitter zoet! Mogen we nog een plakje?

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer de binnenkant van een springvorm van 24 cm dun in met boter
  2. Bekleed de bodem met bakpapier
  3. Breek de chocola in stukken
  4. Verkruimel de bitterkoekjes
  5. Smelt de chocola au bain marie
  6. Roer de boter die op kamertemperatuur dient te zijn met de suiker tot een luchtig mengsel
  7. Roer met een garde of mixer één voor één de eieren door dit mengsel
  8. Voeg de koekkruimels en beetje bij beetje de gesmolten chocola toe
  9. Giet deze massa in de springvorm en bak de taart in circa 40-50 minuten gaar
  10. Steek na 40 minuten een houten satépen in de taart om te controleren of hij gaar is. Als de pen er schoon uitkomt, is de taart gaar
  11. Snijd de chocoladetaart los van de wand van de vorm en laat hem 15 minuten rusten
  12. Verwijder dan de vorm en bestrooi de taart met cacaopoeder of poedersuiker
  13. Serveer er eventueel lobbig geklopte mascarpone of slagroom bij

Ingrediënten

125 gram boter

125 gram boter

185 gram chocolade puur of melk, van goede kwaliteit

100 gram bitterkoekjes

150 gram fijne tafelsuiker

4 eieren

cacaopoeder (naar smaak toevoegen)

mascarpone (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 0 personen

Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
Alternatief
2
g'woon Bitterkoekjes product photo
g'woon Bitterkoekjesg'woon bitterkoekjes 250 gram1,49
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Lindt Excellence Cacao 78% chocolade product photo
Lindt Excellence Cacao 78% chocoladeLindt Excellence Cacao 78% chocolade2,09
1
Galbani Mascarpone product photo
Galbani MascarponeGalbani Mascarpone 250G2,35
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
430
Koolhydraten
42
Vetten
26
Verzadigde vetten
0
Eiwitten
7
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0