0
Winkelmand

Chocoladetaart met cranberry's

Probeer ook eens deze heerlijke chocoladetaart met cranberry's!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Voor de bodem: Mix de bloem en de boter tot kruim. Schep er de poedersuiker door.
  2. Klop de eidooiers los en voeg deze bij het deegmengsel. Kneed het deeg tot een bal en laat deze in vershoudfolie 1 uur in de koelkast rusten.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Neem het deeg uit de koelkast en rol het op een met bloem bestoven werkvlak iets uit.
  4. Bestuif de vorm met bloem. Leg het op de bodem van de vorm en bekleed bij een lage vorm de wand en bij een springvorm een gedeelte van de wand ermee.
  5. Leg bakpapier met daarop de steunvulling (bakknikkers of bonen) op de deegbodem en zet dit nog 15 minuten in de koelkast.
  6. Zet de deegbodem daarna 15-20 minuten in het midden van de oven tot de randen goudgeel zijn. Verwijder de steunvulling en het bakpapier en laat de deegbodem afkoelen.
  7. Schakel de oven terug naar 160°C. Smelt voor de vulling de chocolade en boter au bain-marie.
  8. Klop de eieren en de eidooiers op met de basterdsuiker en spatel deze door de iets afgekoelde chocolademassa.
  9. Bestrijk de deegbodem met een laagje cranberrycompote, maar bewaar 2 eetlepels compote voor de garnering. Giet het chocolademengsel erop en strijk dit glad.
  10. Zet de taart 20 minuten in de oven en laat hem daarna op een rooster afkoelen.
  11. Zeef cacao over de bovenkant en bestrooi met poedersuiker. Leg in het midden een bergje cranberrycompote en garneer met kerstchocolaatjes. Verwijder de ring van de vorm en snijd de taart met een heet mes in punten.

Ingrediënten

10 personen

250 gram bloem gezeefd

100 gram poedersuiker

0.5 eetlepel cacaopoeder

4 kerstchocolaatjes

voor de vulling

200 gram boter

2 eidooiers

300 gram pure chocolade

200 gram boter

2 eieren

2 eidooiers

75 gram witte basterdsuiker

100 gram cranberrycompote

Ingrediënten

Voor 10 personen

Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M1,99
Alternatief
1
Lindt Excellence Cacao 78% chocolade product photo
Lindt Excellence Cacao 78% chocoladeLindt Excellence Cacao 78% chocolade2,09
1
8710725006318 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
3
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Van Gilse Witte basterdsuiker product photo
Van Gilse Witte basterdsuikerVan Gilse Witte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,99
Alternatief
1
Ocean Spray Cranberry compote product photo
Ocean Spray Cranberry compoteOcean Spray Sauce Original Cranberry 250 g Bus1,69
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
1195
Koolhydraten
110
Vetten
75
Verzadigde vetten
46
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0