0
Winkelmand

Chocoladetaart met gekonfijte sinaasappel

Probeer eens deze chocoladetaart met gekonfijte sinaasappel!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Begin met de sinaasappels. Boen ze onder heet water heel goed schoon en snijd ze in plakken van 1/2 centimeter dik.
  2. Verwarm de suiker met 5 eetlepels water en laat dit zachtjes koken tot een lichtblonde karamel. Leg de sinaasappelplakken erin en laat afkoelen.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de chocolade au bain-marie (of in de magnetron 3-4 minuten op 400 Watt) en laat afkoelen tot lauw.
  4. Splits de eieren. Klop de eiwitten met zout stijf in een vetvrije kom.
  5. Meng de boter en suiker en klop de gesmolten chocolade erdoor. Spatel een voor een de eidooiers erdoor.
  6. Voeg de bloem toe en spatel de eiwitten er luchtig door tot een glad beslag. Vet de vorm in en bestuif hem met bloem. Vul de vorm met het chocolademengsel en bak de taart in het midden van de oven 30 minuten gaar.
  7. Laat hem afkoelen tot lauwwarm voordat de vorm wordt verwijderd of serveer hem in de vorm (het is een zachte taart). Versier met de plakken sinaasappel.

Ingrediënten

6 personen

200 gram pure chocolade in stukjes
of
200 gram extra pure chocolade in stukjes

4 eieren

150 gram boter in blokjes

50 gram bloem

voor de gekonfijte sinaasappels

175 gram suiker

3 sinaasappels

175 gram suiker

Ingrediënten

Voor 6 personen

g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
2
Verkade Tablet extra puur product photo
Verkade Tablet extra puurVerkade Tablet extra puur1,65
Alternatief
2
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,05
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,38
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
660
Koolhydraten
77
Vetten
35
Verzadigde vetten
21
Eiwitten
8
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0