0
Winkelmand

Chocoladetompouce

Probeer ook eens deze heerlijke chocoladetompouce!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de 6 vellen filodeeg in vier gelijke rechthoeken of vierkanten.
  2. Bestrijk elke stukje met een beetje boter en maak 8 stapeltjes van 3 lagen. Bestrijk de bovenste laag ook met boter en leg de stapeltjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  3. Bak het filodeeg in circa 10 minuten knapperig en bruin. Neem uit de oven en laat afkoelen.
  4. Breng de kristalsuiker met het 4 eetlepels water aan de kook tot de suiker is opgelost en een siroop is ontstaan.
  5. Leg de sinaasappelplakken in de siroop en laat ze op lage stand koken tot ze glimmen en iets doorzichtig zijn. De siroop mag niet karameliseren.
  6. Laat de chocolade met de room smelten op lage stand en roer goed door.
  7. Leg op elk bordje een filodeegje en schep hierop een ijslepel chocolademousse. Leg hierop een ander filodeegje en bestuif met poedersuiker.
  8. Giet er als laatste een straaltje warme chocoladeroom over en leg er een plakje sinaasappel bij. Serveer direct.

Ingrediënten

4 personen

6 vellen filodeeg ontdooid

2 eetlepels boter gesmolten
of
2 eetlepels vloeibaar bakproduct

2 eetlepels kristalsuiker

1 sinaasappel in dunne plakken, schoongeboend

50 gram pure chocolade grof gehakt

3 eetlepels slagroom

200 gram chocolademousse

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

Ingrediënten

Voor 4 personen

Duca Filodeeg product photo
Duca FilodeegDuca Filodeeg 224g, diepvries1,39
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
Van Gilse Kristalsuiker product photo
Van Gilse KristalsuikerVan Gilse Kristalsuiker 1 Kilogram Stazak0,71
Alternatief
1
Handsinaasappelen product photo
HandsinaasappelenCOOP Handsinaasappel maat 3/4/52,99
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
Almhof Chocolademousse original product photo
Almhof Chocolademousse originalAlmhof Chocolade mousse original1,45
Alternatief
1
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,89
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
390
Koolhydraten
48
Vetten
19
Verzadigde vetten
11
Eiwitten
6
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0