0
Winkelmand

Chocoladetruffeltaart

Probeer ook eens deze heerlijke Chocoladetruffeltaart!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Vet de rand van de vorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Klop de eieren met 2 eetlepels lauwwarm water schuimig. Voeg de suiker toe en klop tot het mengsel als een lint van de garde loopt.
  2. Zeef de bloem, de maïzena, de cacaopoeder en het bakpoeder erboven en spatel dit door het eimengsel. Schep dit beslag in de vorm en bak de taart in het midden van de oven in 20-25 minuten gaar.
  3. Haal de taart uit de vorm en laat deze afkoelen. (Dit kan een dag van tevoren mits bewaard in een trommel of in plasticfolie).
  4. Snijd de taart horizontaal door. Verwarm de slagroom zonder te koken en smelt hierin de chocolade.
  5. Laat dit afkoelen, eventueel in een bak ijswater, en klop het daarna luchtig tot een crème. Verdeel een dun laagje chocoladecrème over een taarthelft en leg de andere helft erop.
  6. Bestrijk de boven- en zijkant van de taart met een pannenkoekmes een beetje ruw met de rest van de crème. Strooi of zeef er cacaopoeder over zodat de hele taart bedekt is en garneer met chocolaatjes.

Ingrediënten

6 personen

5 eieren

150 gram suiker

100 gram bloem

100 gram maizena

2 theelepels bakpoeder

voor de vulling

250 milliliter slagroom

200 gram pure chocolade in stukjes

voor de garnering

cacaopoeder (naar smaak toevoegen)

cacaopoeder (naar smaak toevoegen)

chocolaatje (naar smaak toevoegen)
of
chocoladekrullen (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Van Gilse Kristalsuiker fijn product photo
Van Gilse Kristalsuiker fijnVan Gilse Kristalsuiker Fijn 750 Gram Stazak1,19
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
Lindt Excellence Cacao 78% chocolade product photo
Lindt Excellence Cacao 78% chocoladeLindt Excellence Cacao 78% chocolade2,09
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Melkan Slagroom spuitbus product photo
Melkan Slagroom spuitbusMelkan slagroom 250gr vol & romig1,05
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep extra puur 85% product photo
g'woon Chocoladereep extra puur 85%g'woon Extra Pure Chocolade 85% Cacao 100 g1,39
Alternatief
2
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
Alternatief
1
g'woon Chocoladereep melk product photo
g'woon Chocoladereep melkg'woon Melkchocolade 100 g1,19
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
645
Koolhydraten
72
Vetten
33
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
13
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0