0
Winkelmand

Citroen-amandelkoekjes

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven circa 30 minuten voor op 250ºC. Mix het amandelmeel met een snuf zout, de poedersuiker, bakpoeder en kurkuma. Voeg citroenrasp, -sap, de boter en eidooiers toe en kneed tot een glad deeg.
  2. Rol balletjes van het deeg en rol ze door wat poedersuiker. Leg de koekjes op de bakplaat en druk ze iets platter.
  3. Schakel de oven eerst uit en schuif dan de bakplaat onderin de oven. Laat de koekjes in circa 20 minuten garen in de hete oven, zonder dat ze verkleuren.

Ingrediënten

4 personen

250 gram amandelen fijngemalen

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

poedersuiker (naar smaak toevoegen) om te bestuiven

1 theelepel bakpoeder

1 mespunt kurkuma

0.5 citroen rasp en sap

1 eetlepel boter gesmolten

3 eidooiers

Ingrediënten

Voor 4 personen

Geroosterde amandelen ongezouten product photo
Geroosterde amandelen ongezoutenCoop Geroosterde Amandelen 190 gram3,68
Alternatief
2
Van Gilse Poedersuiker product photo
Van Gilse PoedersuikerVan Gilse Poedersuiker 250 Gram Bus0,79
1
Dr. Oetker Backin bakpoeder product photo
Dr. Oetker Backin bakpoederDr. Oetker Backin bakpoeder0,59
Alternatief
1
Verstegen Kurkuma gemalen product photo
Verstegen Kurkuma gemalenVerstegen Kurkuma gemalen 47 g Pot2,25
1
Citroen product photo
CitroenCitroen los.0,69
Alternatief
1
g'woon Bak & braad bewust product photo
g'woon Bak & braad bewustg'woon Bak & Braad Bewust 400ml0,92
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
570
Koolhydraten
37
Vetten
42
Verzadigde vetten
7
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0.5
Suiker
0