0
Winkelmand

Clubsandwich met basilicummayonaise van René Pluijm

Probeer eens deze clubsandwich met basilicummayonaise van René Pluijm!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de mayonaise, de yoghurt, het basilicum, het zout en de peper in een kom.
  2. Bak de boterhammen in een laagje olijfolie en een klontje roomboter mooi bruin en krokant. Doe daarna de plakjes bacon in de pan en bak deze krokant.
  3. Laat de bacon even uitlekken op een velletje keukenpapier.
  4. Kook de eieren in een paar minuten hard.
  5. Leg 6 boterhammen op 6 borden. Beleg ze allemaal met een blaadje sla, een plak bacon, wat plakjes tomaat en plakjes ei. Leg daar weer een boterham bovenop. Beleg ook deze boterham eerst met een blaadje sla. Doe daar een laag basilicummayonaise, de rosbief en de gele paprika op. Als je nog ei over hebt, kun je er ook nog wat plakjes ei opleggen.
  6. Besmeer nu de laatste 6 boterhammen dun met basilicummayonaise en leg ze op de sandwiches met de besmeerde kant naar beneden. Druk de sandwich aan en prik er voor extra stevigheid een satéprikker in.

Ingrediënten

6 personen

6 eetlepels mayonaise

4 eetlepels yoghurt

6 eetlepels verse basilicum gehakt

18 boterhammen

12 plakjes bacon krokant gebakken

3 gekookte eieren in plakjes

2 tomaten in plakjes

12 blaadjes kropsla

12 plakjes rosbief

1 gele paprika in reepjes

peper (naar smaak toevoegen)

zout (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 6 personen

Zaanse Mayonaise product photo
Zaanse MayonaiseZaanse Mayonaise tube 180ml0,85
Alternatief
1
Melkan Magere yoghurt product photo
Melkan Magere yoghurtMelkan Magere Yoghurt 1L0,99
Alternatief
1
Verse basilicum product photo
Verse basilicumVomar Basilicum 12g1,29
Alternatief
1
Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke bacon product photo
Trots van Coop Authentieke baconBacon2,52
Alternatief
1
Scharreleieren M product photo
Scharreleieren MScharreleieren M2,99
Alternatief
1
Tomaten rond product photo
Tomaten rondTomaten rond1,09
Alternatief
1
Kropsla product photo
KropslaHeerlijk frisse kropsla, ook lekker voor op de boterham! Kropsla heeft een zachte, lichtzoete smaak en is een bladgroente. Kropsla van de Coop wordt u aangeboden per stuk.0,79
Alternatief
1
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbief product photo
Trots van Coop Authentieke gegrilde rosbiefGegrilde rosbief2,79
Alternatief
2
3480 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Verstegen Zeezout product photo
Verstegen ZeezoutVerstegen zeezout 85 g Pot2,55
Alternatief
1

Alternatief