0
Winkelmand

Cordon bleu met gerookte ham, cheddar en groenten-tabouleh

Eén van de populairste vleesproducten in de supermarkt: de cordon bleu. Eet je cordon bleu eens anders, bijvoorbeeld met groenten-tabouleh!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Pers voor de tabouleh 2 citroenen uit en rasp van 1 citroen de schil eraf. Maal de broccoli en bloemkool grof in de keukenmachine. Meng alle ingrediënten voor de tabouleh en breng op smaak met zout en peper.
  2. Snijd de varkenslapjes horizontaal in, maar niet helemaal door tot envelopjes. Vouw open en leg op elk lapje een plak ham en cheddar. Vouw dicht en steek vast met een prikker.
  3. Haal de cordon bleus eerst door de bloem, dan door het ei en daarna door het paneermeel met zout en peper. Verhit de boter en bak hierin de cordon bleus in 5-6 minuten op middelhoge stand goudbruin. Leg naast elkaar in een ovenschaal en laat in het midden van de oven 10-12 minuten garen. Serveer met de groententabouleh.

Ingrediënten

4 personen

4 varkensfiletlapjes ca. 2 cm

4 plakjes gerookte hammen

4 plakjes cheddarkaas

75 gram bloem

2 eieren losgeklopt

75 gram paneermeel

75 gram boter
of
75 gram vloeibaar bakproduct

2 citroenen schoongeboend

300 gram broccoli in roosjes

300 gram bloemkolen in roosjes

5 lente-/bosuitjes in ringen

2 eetlepels peterselie gehakt

0.5 komkommer in blokjes

100 milliliter olijfolie

Ingrediënten

Voor 4 personen

2308968000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
2389359000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
ERU Cheddar slices product photo
ERU Cheddar slicesERU Slices Cheddar Naturel smeltkaas 150g1,39
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
g'woonPaneermeel Naturel product photo
g'woonPaneermeel Naturelg'woonPaneermeel Naturel0,45
Alternatief
1
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkel product photo
Croma Bakken en braden met vitamine a & d wikkelCroma Bakken en Braden met Vitamine A & D Wikkel 250 g1,55
Alternatief
1
Becel Original vegan bakboter voordeelfles product photo
Becel Original vegan bakboter voordeelflesBecel Original Bakboter Vegan en 100% Plantaardig met Omega 3 Voordeelfles 750 ml3,35
1
3416 product photo
Alternatief
2
Momenteel niet beschikbaar
2134200000000 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Bloemkool product photo
BloemkoolBloemkool is rijk aan vitamine C en vitamine K en dat is heel erg fijn, want vitamine K draagt bijvoorbeeld bij aan het sterk houden van onze botten.1,59
Alternatief
1
3545 product photo
5
Momenteel niet beschikbaar
Verse peterselie product photo
Verse peterselieCoop Peterselie 45g1,34
Alternatief
1
Komkommer product photo
KomkommerKomkommer0,75
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
815
Koolhydraten
35
Vetten
54
Verzadigde vetten
19
Eiwitten
42
Vezels
7
Zout
1.5
Suiker
0