0
Winkelmand

Courgette-cremesoep

Een heerlijk Europees recept voor een courgette-cremesoep.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de courgette, ui, knoflook en aardappel aan zonder dat deze bruin worden.
  2. Giet de bouillon erbij met een snufje peper en nootmuskaat. Kook zachtjes 15 minuten.
  3. Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Schep de Italiaanse keukenkruiden door de soep. Roer de room vlak voor het serveren door de soep.

Ingrediënten

4 personen

3 eetlepels olijfolie

750 gram courgettes in blokjes

1 ui gesnipperd

2 teentjes knoflook gesnipperd

2 aardappels geschild, in blokjes, à 50 g

1 liter groentebouillon
of
1 liter kruidenbouillon

nootmuskaatpoeder (naar smaak toevoegen)

1 eetlepel Italiaanse kruiden vers, diepvries

100 milliliter kookroom
of
100 milliliter koffieroom

Ingrediënten

Voor 4 personen

g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
g'woon Röstirondjes product photo
g'woon Röstirondjesg'woon voorgebakken rostirondjes 600 gr1,35
Alternatief
1
7613032868895 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Maggi Bouillon tuinkruiden product photo
Maggi Bouillon tuinkruidenMAGGI Bouillon Tuinkruiden 140 Gram Doos1,59
Alternatief
1
Verstegen Nootmuskaat gemalen product photo
Verstegen Nootmuskaat gemalenVerstegen nootmuskaat gemalen 40 g Pot3,19
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
8710624205287 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Melkan Koffieroom product photo
Melkan KoffieroomMelkan Koffieroom 20 x 7,3 ml0,50
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
215
Koolhydraten
17
Vetten
14
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
5
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0