0
Winkelmand

Courgette met walnoten en mozzarella

Probeer dit heerlijke vegetarische ovengerecht met courgette met walnoten en mozzarella! Perfect als bijgerecht, alleen nog even in de oven.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de courgettes 3-4 minuten. Spoel er koud water over. Snijd in de lengte een dunne reep van de courgettes af.
  2. Snijd de courgettes langs de randen iets in en hol de groenten met een theelepel uit. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
  3. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  4. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de ui, knoflook en het courgettevruchtvlees 3-4 minuten.
  5. Neem van de warmtebron en meng de mozzarella, walnoten, dille, het broodkruim en ei erdoor. Breng deze vulling op smaak met zout en peper.
  6. Vul de courgettes en leg ze naast elkaar in de ovenschaal.
  7. Besprenkel met de rest van de olie en dek af met aluminiumfolie. Zet circa 15 minuten in de oven.
  8. Verwijder het folie en bak nog circa 10 minuten verder.

Ingrediënten

4 courgettes

4 eetlepels olijfolie

1 ui gesnipperd

1 teentje knoflook fijngehakt

100 gram mozzarella in stukjes

50 gram walnoten grof gehakt

1 eetlepel dille gehakt
of
1 theelepel Italiaanse kruiden

50 gram witbroodkruim

1 ei losgeklopt

Ingrediënten

Voor 0 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
4
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,79
Alternatief
1
3565 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
Knoflook droog product photo
Knoflook droogknoflook 2 stuks1,19
Alternatief
1
7611612160056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Verstegen Dille product photo
Verstegen DilleVerstegen dille 17 g Pot2,09
Alternatief
1
Verstegen Italiaanse kruiden product photo
Verstegen Italiaanse kruidenVerstegen Italiaanse kruiden 50 g Pot3,15
Alternatief
1
Euro witbrood heel product photo
Euro witbrood heelHeel witbrood0,80
Alternatief
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
375
Koolhydraten
22
Vetten
25
Verzadigde vetten
6
Eiwitten
15
Vezels
0
Zout
0
Suiker
0