0
Winkelmand

Courgette-tijmbeignets

Probeer eens deze verukkelijke courgette-tijmbeignets!

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng de geraspte groenten met de tijm, zout en peper. Klop de eidooiers los met het mineraalwater. Zeef de bloem en maizena erboven en klop erdoorheen.
  2. Klop in een andere kom de eiwitten met een snuf zout tot stijve pieken. Spatel dit gelijkmatig door het beslag.
  3. Verhit de olie tot 180ºC. Als een druppel van het beslag in de olie gaat bruisen en direct boven komt drijven, is de olie heet genoeg.
  4. Schep intussen in gedeeltes het beslag door de groenten tot alles goed is gemengd. Schep met 2 lepels kleine porties voorzichtig in de hete olie en bak de beignets goudbruin. Schep uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
  5. Serveer direct of houd warm in de oven (60ºC).

Ingrediënten

4 personen

2 courgettes grof geraspt

1 winterwortel grof geraspt

0.5 bosje tijm alleen de blaadjes

3 eieren gesplitst

200 milliliter mineraalwater met koolzuur ijskoud

200 gram bloem

50 gram maizena

frituurolie (naar smaak toevoegen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Winterpeen product photo
WinterpeenWinterpeen stuks0,35
Alternatief
1
Verstegen Tijm product photo
Verstegen TijmTijm is zeer goed te combineren met vette producten omdat het de vertering bevorderd.2,19
1
Bio+ Biologische Eieren 10 Stuks product photo
Bio+ Biologische Eieren 10 StuksBio+ Eieren3,99
Alternatief
1
Bar-le-Duc Mineraalwater koolzuurhoudend product photo
Bar-le-Duc Mineraalwater koolzuurhoudendBAR LE DUC MINERAALWATER KOOLZUURHOUDEND 1,5 LITER FLES0,85
Alternatief
1
Laarmans Tarwebloem product photo
Laarmans TarwebloemLaarmans Tarwebloem0,45
Alternatief
1
Duryea Maizena 250G 16x product photo
Duryea Maizena 250G 16xMAIZENA STARCH 16X250G BOX EB ITNL0,59
1
8710624237028 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
545
Koolhydraten
55
Vetten
29
Verzadigde vetten
5
Eiwitten
14
Vezels
4
Zout
0.2
Suiker
0