0
Winkelmand

Courgette-tomatengratin met macaroni

De combinatie van de groenten met het knapperige korstje van kaas en broodkruim is heerlijk bij de macaroni met verse saus van basilicum en kaas.

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 190° C.
  2. Rooster het brood in de broodrooster of oven en verkruimel het tot grof kruim.
  3. Was de courgettes, halveer ze in de lengte en snijd ze in plakken van ± ½ cm.
  4. Was de tomaatjes en halveer ze.
  5. Klop de eieren los met de melk en wat peper.
  6. Schik de groente in een ovenvaste schaal en schenk de eieren erover.
  7. Meng 3/4 van de geraspte kaas met het broodkruim en strooi dit erover.
  8. Laat het gerecht in de hete oven in ca. 20 minuten gaar worden en licht kleuren.
  9. Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  10. Was de basilicum. Pureer de basilicum met 2 eetlepels water, de olijfolie, de pijnboompitten en de rest van de kaas tot een saus.
  11. Meng de basilicumsaus door de macaroni en geef dit bij de gratin.

Ingrediënten

2 personen

2 volkoren boterhammen

2 courgettes

150 gram kerstomaatjes

2 eieren

50 halfvolle melk

peper (naar smaak toevoegen) naar smaak

50 gram geraspte belegen 30+ kaas

150 gram volkoren macaroni

0.5 bosje basilicum

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel pijnboompit

Ingrediënten

Voor 2 personen

Boeren volkoren brood heel product photo
Boeren volkoren brood heelHeel volkorentarwebrood1,63
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Coop Cherrytomaten product photo
Coop CherrytomatenCherrytomaten 250g0,89
Alternatief
1
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Melkan Halfvolle melk product photo
Melkan Halfvolle melkMelkan Melk Verse Halfvolle 1 l Pak met punt1,09
Alternatief
1
Verstegen 4 seizoenen peper product photo
Verstegen 4 seizoenen peperVerstegen 4-seizoenen peper 43 g Pot2,85
Alternatief
1
Milde 45+ kaas geraspt product photo
Milde 45+ kaas gerasptKaas 48+ Geraspt Gouda Mild 200gr1,79
Alternatief
1
Bio+ Biologische macaroni volkoren product photo
Bio+ Biologische macaroni volkorenBio+ Macaroni volkoren 500gr1,33
Alternatief
1
8710147572545 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
8710195028056 product photo
Alternatief
1
Momenteel niet beschikbaar

Alternatief

Voedingswaarde

Energie
653.95
Koolhydraten
73.87
Vetten
21.85
Verzadigde vetten
6.44
Eiwitten
34.35
Vezels
11.66
Zout
1.06
Suiker
12.71