0
Winkelmand

Courgette-walnotentaart

Bereiding
Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Vet de springvorm in. Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan en laat afkoelen.
  2. Rasp de courgettes grof en druk het vocht eruit in een zeef. Klop de eieren met de basterdsuiker luchtig en klop in gedeelten de olijfolie erdoor.
  3. Meng het bakmeel met de koekkruiden en 1 theelepel zout. Spatel door het beslag en schep de courgetterasp en walnoten erdoor.
  4. Verdeel het beslag over de vorm en bak de taart in het midden van de oven in circa 1 uur lichtbruin, maar net niet gaar van binnen.
  5. Laat iets afkoelen, steek de rand los en keer de taart om. Laat verder afkoelen, bestrooi met kokosrasp en garneer met walnoten.

Ingrediënten

8 personen

2 courgettes

3 eieren

200 gram lichtbruine basterdsuiker

100 milliliter olijfolie

200 gram zelfrijzend bakmeel

1 eetlepel koekkruiden

3 eetlepels kokosrasp

garnering

1 handje walnoot

1 handje walnoot

Ingrediënten

Voor 8 personen

g'woon Walnoten product photo
g'woon Walnoteng'woon Walnoten ongebrand en ongezouten 150gr2,14
Alternatief
1
Courgette product photo
CourgetteCourgette is een redelijk neutrale groente en past daarom in vrijwel ieder gerecht. Door de fijne structuur en vorm van de groente kunt u heerlijke verrassende lekkernijen op tafel zetten, zoals courgetterolletjes gevuld met spek en geitenkaas of mini groente pizzaatjes.0,55
Alternatief
2
Coop Scharreleieren product photo
Coop ScharreleierenCoop Scharreleieren2,99
Alternatief
1
Van Gilse Lichte basterdsuiker product photo
Van Gilse Lichte basterdsuikerVan Gilse Lichte Basterdsuiker 600 Gram Stazak0,95
Alternatief
1
g'woon Olijfolie traditioneel product photo
g'woon Olijfolie traditioneelg'woon olijfolie traditioneel 500ml3,59
Alternatief
1
Bindy Zelfrijzend bakmeel product photo
Bindy Zelfrijzend bakmeelBindy Zelfrijzend bakmeel0,90
Alternatief
1
Verstegen Specerijenmix voor koek & speculaas product photo
Verstegen Specerijenmix voor koek & speculaasVerstegen kruidenmix voor koek en speculaas 40 g Pot1,65
Alternatief
1
Sum & Sam Geraspte Kokos product photo
Sum & Sam Geraspte KokosSum & Sam Geraspte Kokos 100gr0,91
1

Alternatief